Laksa is een lekkere kruidige en licht pittige noedelsoep vanuit Maleisië en Singapore. Vaak wordt er vlees of vis toegevoegd aan Laksa, maar mijn variant is uiteraard vegan. Schrik vooral niet van de wat langere ingrediëntenlijst, het is echt een ... Lees meer...
Review: 100% natuurlijke en vegan verzorging van You Madu
De laatste maanden merk ik dat de huid op mijn gezicht een beetje moeite heeft om er stralend, glad en gezond uit te zien. Een hormonale kwestie (fijn, dat stoppen met de pil) die wel een beetje aandacht kan gebruiken. Daarom nam ik me voor om me ... Lees meer...
Snelle hoisin paddenstoelenstoof met rijst
Hoisin paddenstoelenstoof is zo'n gerecht waar je relatief weinig ingrediënten voor nodig hebt, wat barst van de smaak én wat binnen een handomdraai op tafel staat. Ideaal! Hoisinsaus is een Aziatische saus op basis van sojabonen. De smaak is ... Lees meer...
Vegan regenboog chili met quinoa, zoete aardappel en avocado
Deze chili is een goed voorbeeld van hoe je een ontzettend lekker gerecht kan maken met simpele ingrediënten. We gebruiken uiteraard lekker veel kleurrijke groenten (het heet niet voor niets regenboog chili!). Ondanks dat dit recept 100% plantaardig ... Lees meer...
